Una curaduría de Valérie Eymeric, Founder and Director en Galerie Valérie Eymeric – La "memoria del agua" es el nombre que se le dio en 1988 a una hipótesis propuesta por el investigador, médico e inmunólogo Jacques Benveniste, según la cual el agua que está en contacto con ciertas sustancias retendría una huella de ciertas propiedades de estas sustancias, aunque ya no estén presentes estadísticamente.
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