Adepte de peinture, Jacques Majos se forme à la pratique de l'huile dès l'adolescence. il s'appliquait à reproduire le plus fidèlement possible, au moyen de ses pinceaux, les sujets qu'il se plaisait à photographier. Cette passion de jeunesse se verra par la suite quelque peu délaissée, avant de retrouver toute sa ferveur en 1994, lorsqu'il fait l'expérience du maniement du couteau sous la direction de Françoise Marié, professeur de peinture. Il travaille alors sous sa direction pendant 14 ans où il apprend toutes les bases lui permettant aujourd'hui de s'exprimer librement. Résolument figurative, l'œuvre de Jacques Majos est toute entière tournée vers une représentation minutieuse de paysages, travaillée en un seul jet (alla prima) avec une alternance de couches de matière fraîche plus ou moins fines, dans le but de rendre compte tant de la délicatesse que de la variété des ambiances lumineuses qui traversent l'ensemble de sa production.