Jessica Mathieu, issue d'une formation initiale en atelier d'art, joue majoritairement avec l'acrylique sur de grandes toiles. Avec un style moderniste irréel, elle manipule les formes douces de la nature, illuminées par des teintes éclatantes, tout en alliant techniques traditionnelles et contemporaines. Sa création exsude des émotions indicibles, transformant chaque mouvement en émotion et chaque couleur en affirmation. Elle parle à travers la beauté exotique des oiseaux et des fleurs, déclenchant une sensation de paix et de joie chez le spectateur.