Perrine Gimenez pratique la peinture en autodidacte, après une carrière dans l'enseignement des langues, explorant principalement l'acrylique sur toile. Elle exploite le réalisme coloré, parfois édulcoré ou onirique, abordant des sujets variés comme les natures mortes, les animaux, les visages féminins et la nourriture. Son œuvre respire l’optimisme et transforme avec douceur et éclat la banalité du quotidien en éclats de poésie visuelle.