Simay Keles est un peintre abstrait dont l'art traite globalement de l'équilibre entre «changement» et «constant». Le langage visuel de ses œuvres change en fonction des séries, ce qui crée une vision éclectique au total mais en maintenant l'harmonie des couleurs comme une valeur constante. Ses peintures en couches se composent principalement de peintures à l'huile et acryliques. Sans esquisses en dessous, les différentes couches servent de croquis pour la suivante tout en les laissant toutes partiellement visibles pour le spectateur.