Vincent Couppey, peintre figuratif, s'attache à représenter des scènes de rue, des paysages, des marines et des personnages. Son travail se nourrit de prises de notes photographiques, de séances sur le motif et d’une observation attentive du quotidien. Il cherche à interpréter ce qu'il voit plutôt qu’à le reproduire fidèlement, donnant à ses œuvres une dimension sensible et personnelle.

Son style se rapproche d’une sensibilité post‑impressionniste, repose sur une recherche de lumière, une composition dynamique, une volonté de suggérer plutôt que décrire.

Il travaille principalement à l’acrylique, appréciée pour sa rapidité et sa souplesse, mais il utilise également l’huile, le pastel ou les encres selon les besoins expressifs du sujet .