Guillaume Bollier gebruikt voornamelijk tekenen en schilderen, verrijkt door zijn opleiding in grafisch ontwerp en beeldende kunst, evenals zijn ervaring in mode en luxe. Hij geeft de voorkeur aan nauwgezet en gedetailleerd tekenen, waarbij hij inspiratie put uit klassieke kunst, ornamentiek en architectuur, en delicate lijnen combineert met poëtische composities. Zijn gestructureerde en symbolische werken verkennen de intieme spanning van verlangen, de fascinatie en afstand tussen zelf en ander, en bieden de kijker beelden die zowel gevoelig als diepgaand zijn, doordrenkt met een fragiele en universele schoonheid.