Jasmin Weber ist bekannt für großformatige, farbgewaltige und abstrakte Werke sowie konkav/konvex gebogene Installationen; sie verarbeitet Öl-, Acrylfarbe und angemischte Pigmente auf reinem belgischen Leinen, den Abschluss krönt ein von Hand gefertigter Rahmen aus ausgewähltem Eichen-, Nuss- oder Altholz, teilweise mit einer individuellen Beschichtung finalisiert; jedes Werk von Jasmin Weber ist ein Einzelstück und entsteht in Synergie und der Zusammenarbeit mit weiteren Traditionswerkstätten und Handwerksmeister aus der Region. So kann es vorkommen, dass bis zu vier Leute an dem Kunstwerk arbeiten und Wochen vergehen bis das Werk fertig ist und final an der Wand hängt. Sommer 2024 hat war sie Schülerin von Prof. Markus Lüpertz an der freien Akademie für Bildende Künste in Kolbermoor.