Mance, Absolventin der Bildenden Kunst, arbeitete 20 Jahre lang im Bereich Innenarchitektur, zunächst als Dekorationsmalerin und später als Designerin. Ihre Arbeiten wurden in mehreren Designmagazinen veröffentlicht. Mit ihrer umfassenden Erfahrung in der Fresken- und Wandmalerei sowie in Techniken der Lasurtechnik und des Wandputzes wendet sie dieses Wissen seit 2016 hauptberuflich in ihrer Malerei an. Als Preisträgerin eines frankophonen Malerwettbewerbs wurden ihre Werke durch die Teilnahme an Kunstmessen in San Francisco, Paris und London international bekannt gemacht. Einige ihrer Gemälde wurden verkauft, doch diese Phase endete 2020 mit der Covid-19-Pandemie. Seitdem stellt sie in Quebec, in der Region der Laurentinischen Berge, wo sie lebt, in Einzelausstellungen aus. Eine 18-monatige Pause ermöglichte es ihr, sich in ihren bildnerischen Darstellungen auf introspektive Motive zu konzentrieren, die die spirituelle Dimension des Seins evozieren.