Philippe Gaubertis Lieblingsthema ist Dualität (insbesondere die Dualität zwischen Dunkelheit und Licht), Begrenzung und Freiheit sowie Illusion und Realität. Die metallischen und reflektierenden Arbeiten des preisgekrönten französischen Bildhauers sind „Reflexionsspiele“, die den Betrachter nach der Komplexität des Menschseins befragen. Die meisten Stücke von Gauberti werden aus Edelstahl unter Verwendung der Technik des unsichtbaren Schweißens hergestellt und dann poliert, um einen Spiegeleffekt zu erzielen. Manchmal beendet er eine Komposition mit bonbonfarbenem Lack.