FISCH: Ein kulinarischer Kodex – kuratiert von Elisa Pritzker

Eine Kuration von Elisa Pritzker, Owner / Director bei Pritzker Studio & Gallery – „FISH: A Culinary Codex“ ist eine umfassende Erkundung der Ernährung unserer Vorfahren, bei der die Rhythmen des Ozeans, die Metapher des Lebens und die Magie der Erinnerung durch essbares Geschichtenerzählen zusammenkommen – und dabei Fisch als eine der elementarsten und beständigsten Nahrungsquellen der Menschheit würdigen.

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