Una curatela di Valérie Eymeric, Founder and Director presso Galerie Valérie Eymeric – La "memoria dell'acqua" è il nome, dato nel 1988, a un'ipotesi avanzata dal ricercatore, medico e immunologo Jacques Benveniste, secondo la quale l'acqua a contatto con determinate sostanze conserverebbe l'impronta di alcune proprietà di tali sostanze, anche se queste non sono più statisticamente presenti.
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