Armelle Léon utilizza principalmente inchiostro e acquerello su carte asiatiche; dopo aver frequentato corsi presso la scuola di Belle Arti di Lorient e aver studiato all'università di Rennes 2, ha rivolto la sua attenzione all'arte e alla spiritualità asiatiche.
La sua tecnica combina rapidità di gesto, espressione poetica e marouflage ura-uchi, creando paesaggi in bilico tra astrazione e figurazione, radicati in una profonda osservazione della bellezza naturale dell'isola di Belle-Île-en-Mer. Attraverso le sue opere, trasmette un senso di fragilità e forza, invitando alla contemplazione e a una serena poesia di fronte alla selvaggia bellezza del mondo naturale.
Tra i vari mezzi espressivi, Armelle Léon ha esplorato anche le arti del fuoco, la terra, la ceramica e gli smalti, e ha partecipato a cotture collettive in forni anagama giapponesi, creando pezzi in gres.
Le sue opere sono presenti in collezioni private in Francia, nel Regno Unito, nelle Isole Canarie, in Cina, in Giappone e in Nuova Zelanda.