Betty Khatchikian ha iniziato il suo percorso artistico in tenera età, traducendo su tele la sua visione unica del mondo. Crescendo, si è immersa nell'arte della pittura, esplorando il mondo attraverso pennelli e colori. Dopo un viaggio trasformativo di cinque anni in Cina, dove si è impegnata in una profonda ricerca interiore, Khatchikian è tornata a Beirut con una rinnovata attenzione nel trasformare la sua passione in una carriera. Ha affinato le sue competenze attraverso workshop online con artisti di fama internazionale. Essendo un'artista armena autodidatta, il suo lavoro si è evoluto nel tempo dal realismo classico alle forme contemporanee. Betty sfida le etichette convenzionali, poiché la sua arte è unificata da un'esplorazione centrale di temi psicologici. Utilizzando una vasta gamma di mezzi, in particolare colori a olio e carbone, è nota per i suoi ritratti dal vivo e studi di figure, spesso visti sulle rive del Libano con il suo cavalletto, mentre cattura il mondo che la circonda.