Jeri Griffith è una pittrice le cui opere affondano le radici in una storia personale ricca e variegata. Trae ispirazione da esperienze che spaziano dall'infanzia trascorsa in un rifugio per animali selvatici ai lunghi viaggi compiuti in età adulta, soprattutto in America Latina. Le tecniche che utilizza includono acrilici, inchiostro, acquerello, grafite e collage. Nei suoi dipinti acrilici, applica sottili strati di colore traslucido per ottenere un effetto simile a quello delle vetrate. Il suo stile figurativo e non realistico trae ispirazione da Romare Bearden, dagli artisti folk e Inuit e dalle influenze mesoamericane. Lavora in modo intuitivo, attingendo a immagini provenienti dalla sua vita interiore, dalle relazioni e dal mondo naturale. I suoi dipinti irradiano vitalità, calore e un amore profondo e contagioso per le persone, gli animali e la bellezza quotidiana.