Ute Schönerstedt lavora principalmente con colori acrilici e utilizza tecniche miste, influenzata da un background creativo fin dall'infanzia. La sua pratica artistica è caratterizzata dal lavoro a turni, dall'esclusione consapevole e dalla riduzione all'essenziale nei paesaggi e nei ritratti. Le sue opere irradiano gioia e mirano a riempire lo spazio visivo di energia positiva.