Jacques Maupas eignete sich die Ölmalerei autodidaktisch an, geprägt von Phasen intensiven Übens und Pausen aufgrund seines Berufslebens. In seinen Dreißigern, ermutigt durch das Vorbild seiner Mutter, begann er, das Medium zu beherrschen, bevor er sich seit seinem Ruhestand 2016 ganz der Kunst widmet.

Sein Werk kreist vorwiegend um die menschliche Figur, wobei er eine besondere Vorliebe für Frauenporträts und Akte hat. Mit Öl auf Leinwand erforscht er die Präzision der Gesichtszüge und die Subtilität der Mimik und versucht, die unmittelbare Emotion einzufangen, die ein Gesicht oder ein Blick vermittelt.

Jedes Werk entspringt einem persönlichen Empfinden angesichts der Schönheit oder des Charakters eines Sujets, sei es die Anmut einer Ballerina oder die Ironie einer Szene aus dem Alltag. Jacques Maupas projiziert diese Empfindungen auf die Leinwand, indem er mit Lichtkontrasten und anatomischen Details spielt und so seine figurativen Kompositionen zum Leben erweckt.