Sophie Ema Courtois è una pittrice e scultrice pluripremiata con sede in Francia le cui opere sono state esposte sia a livello nazionale che in Spagna. Descrivendosi ossessionata dal tema della natura, nel suo attuale approccio artistico, vuole che il pubblico diventi consapevole della necessità di lottare per la biodiversità, poiché "è così che possiamo salvare il nostro pianeta". Le composizioni distintive di Courtois sono create utilizzando acrilici, oli, pigmenti, pastelli, tempera e inchiostro su carta, lino o tela.