I dipinti di Sylvestre sono stati esposti in eventi sia di gruppo che personali nella sua nativa Francia. Si descrive come un "eco-artista", mentre i suoi lavori esplorano il valore socio-culturale e l'interazione di tutti gli ecosistemi. Nella sua arte, evoca immagini suggestive che rappresentano la convergenza della società e della natura. Crea utilizzando acrilici su tela, tecniche miste, instillazioni e arte ambientale.