Winy Jacobs si descrive come una pittrice molto emotiva, traducendo spesso le immagini nella sua testa direttamente su tela. Temi ricorrenti nelle opere dell'artista olandese includono l'ingiustizia, la tristezza, l'amore, la bellezza di tutto ciò che ci circonda, così come le emozioni che continuano ad emergere nella sua vita. Temi spirituali e religiosi si presentano anche nei suoi dipinti, come mezzo di connessione. A Jacobs piace lavorare sia con gli acrilici che con gli oli, poiché hanno "la loro forma e il loro linguaggio".