Carine Doutrelepont werkt met fotografie en put daarbij uit een autodidactische achtergrond, aangevuld met gespecialiseerde training en belangrijke invloeden. Ze heeft een stijl van poëtisch realisme ontwikkeld, waarin ze schilderachtig licht, intense of subtiele kleuren, beweging en een spel van onscherpte combineert. Ze gebruikt daarbij diverse technieken en een zorgvuldige afdruktechniek. Haar werk overstijgt de realiteit en roept contemplatie en onderdompeling op, evenals een diepe verbondenheid met de schoonheid van het leven, waarbij ze de grens tussen natuur, mensheid en verbeelding verkent. In september 2024 publiceerde ze Éphémère bij Éditions de La Martinière (Parijs), een boek dat een aantal jaren werk bundelt en gewijd is aan de wisselwerking tussen de krachten van natuur en mensheid. Dit boek en haar tentoonstelling in het Musée de la Boverie, met 120 foto's, waaronder 40 grootformaat prints, markeren een belangrijke stap in haar Europese erkenning en bevestigen de uniciteit van haar poëtisch realisme en de breedte van haar visuele onderzoek.