Ruth Schreiber werkt met olieverf en aquarel, beeldhouwkunst, keramiek en videokunst, en put daarbij uit haar uitgebreide studie in Londen, Californië en Jeruzalem. Haar technieken variëren van modern realisme tot abstractie, waarbij ze vrijelijk schakelt tussen figuratieve en non-figuratieve stijlen, afhankelijk van het gekozen medium en onderwerp. Ze richt zich doorgaans op haar omgeving, relaties en herinneringen, met een grote interesse in feminisme en het ouder wordende lichaam. Schreibers kunst straalt een verlangen uit om nieuwe perspectieven te belichten en nieuwsgierigheid op te wekken, waardoor kijkers worden uitgenodigd in een wereld van tot nadenken stemmende verrassing en emotionele resonantie.